Pemberdayaan Ekonomi Kelompok Ibu Rumah Tangga Melalui Keterampilan Usaha Mikro Kue Kering di Desa Pilolaheya Kabupaten Bone Bolango

Abstract

Pemberdayaan Ekonomi Ibu Rumah Tangga Melalui Usaha Mikro Kue Kering Merupakan langkah strategis untuk meningkatkan kesejahteraan keluarga sekaligus mendukung perekonomian lokal. Penelitian ini bertujuan untuk memberdayakan ibu rumah tangga melalui keterampilan usaha mikro di bidang pembuatan kue kering. Latar belakang permasalahan menunjukkan bahwa sebagian besar ibu rumah tangga hanya memiliki keterampilan membuat resep kue tradisional atau “kue kampung” yang cenderung kurang diminati dipasar modern. Selain itu, keterbatasan dalam mengakses dan memanfaatkan internet menjadi hambatan utama bagi mereka untuk mendapatkan resep baru yang inovatif dan mengikuti tren pasar. Metode Pemberdayaan melibatkan pelatihan keterampilan pembuatan kue kering modern, pengenalan teknologi digital sederhana untuk mencari resep dan pemasaran, Hasil Pemberdayaan menunjukkan peningkatan kemampuan ibu rumah tangga ibu rumah tangga dalam menghasilkan produk kue kering yang lebih variatif dan sesuai selera pasar, sekaligus meningkatkan pendapatan keluarga. Dengan demikian, pemberdayaan ini memberikan kontribusi nyata dalam mengatasi permasalahan ekonomi dan sosial yang dihadapi ibu rumah tangga, serta membuka peluang usaha baru yang berkelanjutan.